L'Azienda Floriddia Coltiva, Macina, Pastifica, Inforna e Confeziona per Voi, Prodotti Biologici
Benvenuti nel sito dell'Azienda Agricola Biologica Floriddia dove potete trovare tutte le informazioni relative alle attività praticate all'interno dell'azienda stessa:
- Coltivazione Biologica di grani duri e teneri di varietà antiche, leguminose selezionate e altri prodotti...
- Selezione, pulitura e macinatura a pietra dei grani e delle leguminose per realizzare farine di varie qualità...
- Pastificazione della semola dei vari grani duri di varietà antiche oltre che di farro per una pasta Biologica di varie pezzature...
- Panificazione a doppia lievitazione con lievito madre e cottura nel forno a legna per un pane Biologico di varie pezzature...
- Realizzazione di Biscotti Biologici ( alcuni tipi sono in via i certificazione) per tutti i gusti con lievito madre e cotti nel forno a legna...
- Confezionamento di tutti questi prodotti, sopra riportati, dove tutti gli ingredienti di origine Biologica, sono riportati sull'etichetta...
- Vendita online delle farine biologiche e di tutti i prodotti Floriddia e possibilità di acquisto presso il punto vendita aziendale stesso.
Sapori ormai dimenticati...
Sapori
intensi che racchiudono tutta l'energia dell'aria, dell'acqua, del sole,
della terra, e
delle persone che la curano giorno dopo giorno...
Naviga il sito troverai queste e molte altre informazioni, curiosità e approfondimenti...
il Forno e il Pastificio
Il Pastificio Floriddia è un edificio nuovo ed interamente realizzato con tutti i criteri base della Bioedilizia: Certificato A+
isolamento termico, le vernici e i coloranti sono naturali, la pavimentazione è isolata dal suolo per mantenere il calore e non assorbire l'umidità, i pavimenti sono trattati con ...
Pasta Biologica
La pasta proveniente da agricolture biologiche è sempre più apprezzata e richiesta; i consumatori attenti alla qualità dei prodotti alimentari sono sempre più numerosi e scrupolosi nelle loro scelte:
il mercato del biologico sta crescendo!
I processi di lavorazione adottati dalle coltivazioni biologiche ...
Pasta Biologica di grano Etrusco
La pasta biologica ottenuta dalla lavorazione del grano duro antico "Etrusco" si presenta molto gustosa e nutriente, ma soprattutto digeribile e leggera!
Il nome latino del grano Etrusco è: Triticum turanicum turgidum.
In Italia è conosciuto con il nome di "Etrusco" dato che è stato ritrovato in una tomba ...
Glutine e Celiachia
La celiachia è un'intolleranza alimentare permanente al glutine: una sostanza considerata tossica per le persone affette da questo disturbo.
Il glutine è una componete presente nei cereali, e principalmente nel: frumento, orzo, segale, farro, kamut e avena.
Come valore nutrizionale il glutine non viene neppure preso in considerazione perché molto, molto basso. ...
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APPUNTAMENTO

SPEDIZIONI
VANTAGGIOSISSIME
Sono in vigore le nuove tariffe
ed inoltre è previsto il:
TRASPORTO GRATUITO
per acquisti a partire da 300

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LA PASTA MADRE
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